甘肃兰州七大特色名菜:手抓羊肉上榜,你吃过没?-j9游会真人游戏第一品牌
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甘肃兰州七大特色名菜:手抓羊肉上榜,你吃过没?-j9游会真人游戏第一品牌

观看 26人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-07-19

兰州是西北重镇,甘肃省省会,是古丝绸之路上的重镇,很多人都喜欢来兰州,除了旅游外,兰州特色美食更是名声在外,兰州清汤牛肉面在全国是闻名遐迩,那你知道兰州的特色菜有哪些?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍甘肃兰州七大特色名菜:手抓羊肉上榜,你吃过没?吃货们赶紧来看看吧!

甘肃兰州七大特色名菜

1、兰州手抓羊肉

兰州手抓羊肉是兰州地区的特色菜肴,[bai]是选用兰州本地特有的绵羊,先浸泡出羊肉里多余的血水,然后加上多种香料一起煮至软烂,再配上料汁一起食用。吃手抓羊肉是有讲究的,那就是要配上大蒜一起吃,一块羊肉,撒上一点椒盐,然后再配上一口大蒜,这才是手抓羊肉正确的吃法,即使你是一个平时不吃大蒜的人,你也会因为手抓羊肉爱上吃大蒜的。

2、兰州糟肉

兰州糟肉是兰州市的传统名菜,逢年过节这是兰州人家家户户餐桌上必不可少的一道菜。兰州糟肉的做法和东坡肉的做法有点像,不过东坡肉是煮出来的,而糟肉是蒸出来的,吃起来的口感也有挺大区别的,值得品尝。

3、兰州羊杂碎

羊杂碎是兰州人平时最爱吃的菜肴之一,将羊肚、羊肺和羊肠等食材一起煮熟,然后切碎,再放进羊汤里配上佐料一起食用。吃起来脆嫩爽口,而且不膻不腥。

关键字: 名菜

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