六安有哪些著名的小吃?安徽六安七大名小吃-j9游会真人游戏第一品牌
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六安有哪些著名的小吃?安徽六安七大名小吃-j9游会真人游戏第一品牌

观看 31人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-01-04

六安属于安徽省地级市,位于安徽省西部,处于长江和黄河之间,大别山北麓,又称“皖西”,是一座拥有悠久历史的城市。那么你知道六安有哪些著名的小吃吗?今天巴拉排行榜网小编为你们带来了安徽六安七大名小吃,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

安徽六安七大名小吃

一、六安臭干子

六安臭干子是六安小吃中最具特色的一道美食。[bai]六安臭干子用的是“臭水”泡成的特殊味道,这种味道并不是豆腐本身的味道,而是臭水带来的味道,所以臭干子的味道好坏,都是取决于臭水的好坏。六安臭干子都是经过油炸再食用,外焦里嫩,香气扑鼻,吃起来津津有味。

二、蒿子粑粑

蒿子粑粑是六安霍山县的著名小吃,曾入选《舌尖上的中国》。蒿子粑粑是用生长在田野的白蒿为主要原料,配上米粉、腊肉等做成饼状,可蒸,可煎,最有特色的当属农家大铁锅做出来的蒿子粑粑,薄薄的一层脆壳,粑粑软糯,底壳香酥,香味扑鼻,让人爱不释口。

三、寿县大救驾

寿县大救驾缘起于赵匡胤,相传赵匡胤攻南唐时,遇到粮食短缺,是寿县这种面饼救了他,故名为“大救驾”。寿县大救驾是一种用猪油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花一起做成的圆形油饼,表面呈淡黄色,外皮酥脆,内馅绵软,口感香甜,还有淡淡的果香味道,好看更好吃。

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