佛山风味小吃有哪些?广东佛山十大名小吃-j9游会真人游戏第一品牌
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佛山风味小吃有哪些?广东佛山十大名小吃-j9游会真人游戏第一品牌

观看 10人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-01-05

佛山位于广东省中部地区,不仅经济水平高,也是国家历史文化名城。佛山不仅是著名的武术之乡,更是众多美食扎堆的地方,佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的特色美食,那你知道佛山风味小吃有哪些?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐广东佛山十大名小吃,吃货们快来了解一下吧。

广东佛山十大名小吃

一、双皮奶

双皮奶属于粤式甜品,清朝时期起源于顺德,现在已经流传于各个地区。[bai]佛山双皮奶,分为上下两层,上层奶皮干香,下层奶皮香滑润口,闻起来,浓郁的奶香气,入口时,绵软嫩滑,让人唇齿留香。有些朋友还喜欢加些红豆,红豆绵软香甜,甜而不腻。如果是夏天,微微冰镇一下,便是最适合的解暑神器。

二、生滚粥和肠粉

生滚粥的配料很多,有猪肉、牛肉、猪肝、鱼片、鸡肉块、皮蛋等等,先用调料腌制好,等白粥煮好,由阿姨调配,每种食材的熟度都烫得刚刚好,入口丝滑,食用时,也可以加点胡椒粉,味道更鲜美。

一碗生滚粥总要配上一份肠粉才满足,肠粉多是用米粉制作,街边的肠粉都是用木材为燃火,烧出的蒸汽都带有柴火的香味,用老式窝篮蒸出的肠粉更是白嫩光滑,用酱油调味,配上尖椒,米香、椒香、柴火香,就这这么让人难以抗拒!

三、牛杂

细数佛山街边的老字号,那“美贤牛杂”和“修记牛杂”当之无愧,这也是远在他乡的佛山人惦记的味道。一份牛杂包含很多品类,牛心、牛蒡、牛肚、牛肺、牛肠、牛天梯,每天都是新鲜出炉,卤汁都是通过十几种香料和酱料一起熬煮,牛杂口感软硬适当,每一品类都是最原始的味道,第一次吃的朋友,还会得到老板的特殊照顾,细心配好分量和品类,让你第一次就尝到最满意的味道。

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