上海最出名的6道名菜,来上海必吃的特色菜-j9游会真人游戏第一品牌
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上海最出名的6道名菜,来上海必吃的特色菜-j9游会真人游戏第一品牌

观看 23人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-14

上海,地处长江的入海口,是长江经济带的龙头城市,也是我们国家的中心城市。上海是一个繁华的大都市,不仅有着独特的美景,美食更是琳琅满目,美女吸引了众多游客前来参观旅游。那你知道来上海必吃的特色菜有哪些?下面巴拉排行榜网为你公布上海最出名的6道名菜,一起来看看你吃过哪几道?

上海最出名的6道名菜

1、红烧蹄髈

在上海“蹄髈”就是肘子的意思,[bai]红烧蹄髈是一道非常有名的上海菜,被评为上海菜的“十大经典之一”。一道正宗的本帮红烧蹄髈摆在桌上一定是色泽红润,肉皮挂着棕红色,微微的翻着油光。摆盘也十分讲究,蹄髈被打上花刀,肉香从缝隙中扩散开来,下面垫着绿色的青菜,蹄髈上面则点缀些青翠的葱花。夹起一块肉,先吃肉皮!油光水滑的肉皮,轻轻一碰就剥了下来,肥而不腻。最后再将肉一同放入口中,细细咀嚼,满口肉香,十分解馋!

2、上海红烧鮰鱼

上海人喜欢鱼鲜,因此做出的鱼也是口味绝佳!红烧鮰鱼是一道经典传统的本帮菜,引得许多朋友慕名而来上海,点名要尝这道本帮名菜!红烧鮰鱼成菜后鱼块十分完整,夹起一块肉,吃上一口,你就会发现!肉质很是细腻,鱼的鲜味被保留的很好。口味上,是上海的经典调味,咸中带甜,风味十足!

3、上海白斩鸡

喜欢吃鸡肉的朋友请一定要尝尝上海的白斩鸡!白斩鸡是正宗的传统本帮菜,以上海浦东地区著名的“三黄鸡”为主要原料。从而吸引了不少美食爱好者前来品尝。成菜后的白斩鸡被切成十一入口的小块,又拼回整鸡的形状,外皮呈现出好看的金黄色,最后点缀上香菜,看上去十分精致。夹起一筷尝尝,肉质紧实,味道鲜美,果真是上海名菜,名不虚传!

关键字: 美食 名菜

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